贺兰县不可菇量的大球盖菇丰产又增收

春天不仅有耕种的忙碌，也有丰收的喜悦。眼下，贺兰县洪广镇广荣村在今年年初种植的21个棚的大球盖菇迎来丰收，进入集中采收期。一个个圆润挺拔的小蘑菇收成颇佳，让这里的村民掌握了一项新技能的同时，也让他们有了另一笔可观的收入。

这几天，广荣村头茬大球盖菇的丰收，让承包了大棚的村民心情和天气一样晴朗。这不，听说村民李克学家的大棚新出了一茬菇，村党支部委员魏鹏叫上三两村民，大家一起将沉甸甸的果实摘下。沿着田垄慢慢地走，低头只见一簇簇肥美的蘑菇长势喜人，圆润的小“脑袋”密密麻麻紧挨着。村民们将一个个撑着“伞盖”、探出头来的大球盖菇一一收摘，丰收的喜悦在温棚里蔓延。

大球盖菇又名“赤松茸”，是一种珍稀食用菇种。由于较好的口感和丰富的营养被市场所认可，成为近几年国内食用菌产业的一枝“新秀”。正是看重大球盖菇生长周期较短、经济效益见效快的特性，去年以来，广荣村将新建成的28栋日光温棚一大半都种上了这个喜阴耐寒的新作物。成熟后的大球盖菇色泽艳丽、食味清香，采摘后进入市场一点儿也不愁销路。广荣村驻村第一书记张万升笑着告诉我们，现在一个棚产量大概是公斤左右，也联系了福建的企业进行收购，每斤的收购价格不低于16元，今年的种植实现了年初“开门红”。

说话间，村民李克学正小心翼翼地扒开表层的营养土，细心地采摘成熟的大球盖菇，生怕手脚重了会影响大球盖菇的品相和新鲜度。他说，目前市面上的大球盖菇销售价格可观，且需求量较大，每天大球盖菇还未采摘装箱，就有银川、贺兰等地的客户前来订购。李克学是村里的脱贫户，以前靠四处打零工为生，收入微薄。虽然基本生活有了保障，但他眼见着一同搬来的村民日子越过越好，自己也有了增收致富的愿望。刚巧赶上村里兴建设施温棚，他去村委会咨询后便对这件事上了心，“村干部说全程有技术员指导，还能申请贷款，那还有啥愁的！”

说干就干，和李克学一起参与到大球盖菇种植产业中的还有村党支部委员魏鹏。魏鹏说，这次村里从脱贫不稳定户、边缘易致贫户和突发严重困难户等三类人员里选了20人参与包棚种植，但作为新项目新产业，大家也还没摸清其中的技术要领，心里多少有些没底，需要有村干部带头试验示范。作为退役军人的他自然责无旁贷，自己带头承包了两栋大棚不说，还负责着对外销售，帮助村民们拓宽销路。这几天棚里日日出菇斤，魏鹏忙得“脚不沾地”，但看着村民们辛勤劳作结出的硕果能卖个好价钱，他就倍感满足。

看着大球盖菇种植产业步入了正轨，张万升心里又有了新盘算。等到大球盖菇采摘完毕后，再种上经济效益更高的羊肚菌和换茬的蔬菜，村民们的收入会更加可观。这几天广荣村二期温棚项目建设现场也正如火如荼推进，张万升笑着说，这个春天大家可有得忙了！

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