宁夏枸杞如何鉴别是否染色除了枸杞宁夏银川

宁夏，全称宁夏回族自治区，简称“宁”。首府银川市，是中国五大少数民族自治区之一。宁夏回族自治区得黄河水灌溉而形成了悠久的黄河文明。历史上是“丝绸之路”的要道，素有“塞上江南”之美誉。

宁夏特产中，属宁夏五宝最为有名。

1、红宝-宁夏枸杞

宁夏枸杞，夏秋开花，淡紫色。鲜枸杞子色泽艳红，似纺锤形，壮如枣核。经传统工艺加工后，干枸杞子，久贮不腐，是一种名贵的滋补药材。富含人体所必需的多种营养物质，具有润肺、清肝、滋肾、益气、生精、助阳、补虚劳、祛风、明目等功效。

——如何辨别染色枸杞

2、黄宝-干草

以骨重粉足、条干顺直、口面新鲜、加工精细著称。出口叫“西正甘草”或“西正草”。有解毒、祛痰、止痛、解痉、抗癌等功能，并有补脾益气、滋阴润肺、缓急解毒、调和百药的效果。被称为中药里的“国老”，赞为“药中之王”。

3、蓝宝-贺兰石

产于贺兰山悬崖上，石料结构均匀，质地细腻，刚柔相宜。石质硬度为3度，是一种很好的砚材，用它刻制的贺兰砚色彩对比清晰明快，古雅莹润，端庄秀丽，叩之有金玉之声，呵气可以生水，具有发墨快，墨汁细，不损笔毫等特点，历来受到文人墨客的喜爱。

历史上贺兰砚曾与端砚、歙(shè)砚齐名，素有“一端二歙三贺兰”之说。它不仅是“文房四宝”的实用品，而且是珍贵的工艺收藏品。

4、白宝-滩羊二毛皮

宁夏滩羊之盛名，主要是由于羊羔皮珍贵所致。滩羊羊羔出生35至40天时，宰杀后获取的皮子，采用化学制剂和先进工艺精制而成的裘皮，即称二毛皮。二毛皮板薄如厚纸，不仅坚韧柔软，而且非常轻便，向有轻裘美称。

5、黑宝-发菜

新鲜发菜呈蓝绿色或褐色，风干后乌黑，形态酷似东方女子的秀发，故得名。发菜的营养十分丰富，而且极易被人体吸收。在医学上有助消化、解积腻、清胃肠、降血压等功能，手术后的病人吃发菜，还能促使伤口愈合。

宁夏五宝之外，以下这些特产也较为出名。

6、盐池滩羊肉

滩羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。

7、中宁圆枣/灵武长枣

圆枣又名“金丝枣”，皮薄核小，质脆肉嫩，汁多味甜，酸甜适口，恰逢中秋节前后成熟上市，填补了同期国内鲜枣市场的空白，成为中秋佳节俏销国内的精品果枣。

灵武长枣又名“马牙枣”，果皮薄，肉绿白色，质致密酥脆、汁液多、酸甜适口、品质极上。最适生食，加工酒枣别有风味。

8、固原马铃薯

固原市是中国四大马铃薯种植基地之一。

9、张亮香瓜

果肉厚而细腻，干脆香甜，果糖、蔗糖比例适中，这些特点让位于贺兰县张亮村的香瓜远近闻名。

10、宁夏大米

宁夏大米曾居贡米之列，“粒圆、色洁、油润、味香”四大特点，蛋白质、脂肪含量尤高。用其蒸制的米饭，洁白如脂，粒粒晶莹，黏而不腻，油润香口，与著名的天津“小站米”可以相媲美。

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