走近中华优秀传统文化丨贺兰县和平社区舌尖

糖画，俗称“倒糖人儿”或“糖灯影儿”，是一种以糖为材料来进行造型的传统民间手工艺，亦糖亦画，可观可食，距今已有多年历史。为了让辖区内青少年体验舌尖上的非遗制作，增强青少年对非物质文化遗产保护意识，传承、弘扬中华优秀传统文化。近日，富兴街街道和平社区组织开展“舌尖非遗进社区甜蜜传承做糖画”非遗糖画体验活动。

此次非遗活动邀请了非遗糖画老师胡婷婷近距离与青少年面对面展示糖画技艺绝活。活动伊始，胡老师向青少年讲解糖画起源、所需工具、制作步骤、制作技艺、注意事项等内容，着重介绍糖画的制作过程。

“做糖画必须要一气呵成，要做到手抖糖落，手扬糖收，一气呵成。”胡老师一边讲述着糖画板上的制作要领，一边用小汤勺舀起熔化了的糖汁，一放一收、一顿一抖，短短十几秒，随着缕缕糖丝的飘洒，兔子、蝴蝶、龙……栩栩如生地呈现在面前，随即用小铲刀将糖画铲起，粘上竹签，一个个“艺术品”就完成了。

“太厉害了，我也想试试！”孩子们看到胡老师娴熟的技艺，纷纷惊叹，跃跃欲试。在胡老师的帮助下，大家都亲身体验了一回，不一会儿，就制作出了各种各样、栩栩如生的动物糖画。

此次活动，让青少年对糖画有了更深的了解，也增强了孩子们对非物质文化遗产的保护意识。接下来，和平社区将继续做好传统文化发扬和传承工作，通过基层活动增强青少年对传统文化的理解，激发他们对传统文化的兴趣。

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