我已经红了贺兰县头茬枸杞开始采摘,

又是一年枸杞红，伴随着夏日的微风，这两天，贺兰山枸杞基地的头茬枸杞迎来了采摘收获季。

头茬枸杞，是指历经三月冬藏与三月春生，在仲夏6月结出的第一茬果实。经科研机构检测，头茬枸杞是一年当中营养价值最高，口味最为甘甜可口的。

小小鲜枸杞，采摘大学问。作为头茬枸杞的“抢鲜版”，部分枸杞鲜果于初晨采摘，经人工筛选，由快递冷链运输，48小时便可送到消费者手中。而作为肉质浆果，枸杞的采摘不仅要趁早，更要多份标准的严苛与贴心的呵护。

坐落在贺兰山下的枸杞种植基地内，数百名采摘工人一手拎起枸杞枝条，一手小心逐粒采摘，熟练地略过青果、小果、顷刻间，颗颗饱满红果便轻而缓地落入竹筐内。“为保证枸杞不被挤压，在头茬枸杞采摘的过程中，每筐的重量不能超过六公斤。”百瑞源枸杞股份有限公司枸杞庄园项目负责人孙仪说道。

种植基地里，颗颗红果沐塞北之寒露，享充足之光照，吮黄土之精华。这里的枸杞色艳、粒大、皮薄、肉厚、籽少、甘甜，营养充足，很受全国各地消费者青睐，因此，贺兰山下的枸杞美誉广为人知，而这附近的村民也因它受益。在这里，他们用智慧和汗水，“摘”出了火红的日子。“一天可以挣二百多块钱，要是坚持一个月都来采摘，可以挣三四千块钱。”村民薛涛说道。

前有千亩种植基地，后有百顷深加工车间。为最大程度保留枸杞鲜果的营养，百瑞源将车间建在田间，于枸杞行业中率先开启采摘、清洗、制干等12道工艺，实现枸杞加工自动化、标准化、智能化等技术迭代升级，打造了良好的供应链与生态链，确保了枸杞“从田间到舌尖”的安全。

枸杞作为宁夏的“红色名片”，被列为自治区九大重点特色产业之首，在带动农户致富的同时，肩负着将宁夏的“红色名片”打造成为“金字招牌”的重任。近年来，贺兰县在推进深加工精细化发展，打造产品品牌和质量建设上持续发力，目前，全县现有枸杞种植面积亩，截止年底综合产值约7.21亿元。主要枸杞企业13家，涉及枸杞产业链分装、深加工、包装材料、电商、贸易、物流等相关企业近50家，逐渐形成了枸杞产业+文化+旅游深度融合，独具特色的产业发展模式。

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