贺兰山东麓葡萄产业发展现状及品牌升级路径

作者：王晶吴晓丽潘静何军

摘要：宁夏贺兰山东麓葡萄是国家地理标志农产品，近年来该区域葡萄酒品牌在国内外市场知名度和影响力逐年提高，成为我国最具潜力和价值的区域品牌之一。从发展现状、品牌建设基础及存在的问题等方面展开分析，综合探析未来贺兰山东麓葡萄产业品牌发展路径，以期为我国果业品牌高质量发展提供参考。

近年来，我国开始重视农产品品牌建设工作。年农业农村部发布《特色农产品区域布局规划（—年）》，为我国优势农产品确定了区域布局；年农业农村部发布《中国农业品牌发展报告（）》，为深入推进农产品品牌战略提出了主要做法和成效，并为品牌建设提供了经验借鉴。当前，随着政策体系逐步完善，品牌基础日益夯实。很多优势农产品区域积极构建政府、行业协会、科研院所和企业协同，共同推进区域公共品牌、企业品牌、产品品牌“新三品”的协同发展。

我国有强大的水果品牌优势资源[1,2,3]。宁夏贺兰山东麓是世界上最适合种植酿酒葡萄和生产高端葡萄酒的黄金地带之一[4,5],年被确定为国家地理标志产品保护区，保护面积20万hm2;年入选中国首批受欧盟保护地理标志农产品，为宁夏葡萄酒进入欧盟提供了基础保障。近年来，贺兰山东麓葡萄酒在提升市场知名度、品牌影响力、产品带动力等方面做了很多工作，并初见成效[6,7,8]。据《—年中国葡萄酒行业品牌市场发展前景研究报告》数据显示，国内葡萄酒市场规模已超千亿元，但与世界葡萄酒知名品牌相比，我国品牌影响力仍旧很薄弱。贺兰山东麓葡萄酒产业前期投资较高，产区服务不健全，导致生产成本高，且存在酒庄规模小、特色不突出、同质化竞争激烈等一系列问题[9,10,11,12,13]。作为宁夏和全国最具潜力和价值的区域品牌，贺兰山东麓葡萄酒当前正处于发展上升期。基于此，梳理贺兰山东麓葡萄酒品牌产业发展现状和品牌建设升级路径具有重要的理论和实践意义。

1贺兰山东麓葡萄产业发展现状

1.1产区概况

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业区与世界著名葡萄酒产区法国西南部的波尔多均分布于世界葡萄黄金种植带—北纬38，贺兰山东麓出产的葡萄酒因香气浓郁、口感圆润而被誉为“中国的波尔多”。贺兰山山脉绵延多km，是阻挡寒流和风沙的天然屏障，该区域光照充足，昼夜温差大，热量丰富，土壤透气性好并富含矿物质，降雨量少，气候干旱，毗邻黄河又保障了丰富的灌溉水源。得益于这些地理和气候优势，贺兰山东麓葡萄具有香气发育完全、色素形成良好、糖酸度协调、病虫害少等特点，具备生产中高档葡萄酒的基础。贺兰山东麓以其独特的地理、气候和土壤优势，成为我国酿酒葡萄最佳种植区。从气候、日照、土壤、资源等方面来看，贺兰山东麓具备建成世界一流的葡萄产业基地的多重优势，并且在基地条件、生产酿造技术、成品参数等方面，贺兰山葡萄酒具有国际级品质。

从年开始，宁夏葡萄产业初步形成了以青铜峡市、银川市、农垦系统、红寺堡区四大葡萄产区的贺兰山东麓片区为主的酿酒葡萄产业带（图1）。其中，农垦系统位于宁夏西北部，沿线涉及石嘴山、银川、吴忠3个市。年贺兰山东麓酿酒葡萄产业被列入《世界葡萄酒地图》，标志着贺兰山东麓产区成为世界葡萄酒生产新版块。截至年，先后有40多家酒庄的多款葡萄酒在国内外各类大赛中获奖，成为宁夏“紫色名片”和国际葡萄酒界

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