醉美宁夏酒庄行贺兰晴雪酒庄葡萄酒世界从这

十年前，宁夏产区在葡萄酒世界里默默无闻，而如今已一跃成为世界葡萄酒舞台上一颗耀眼明星。贺兰晴雪酒庄，与宁夏的葡萄酒产业共同成长，走过了15年。

忙碌的榨季到来，每天清晨，酿酒师张静都要到酿造车间对发酵罐里葡萄酒的发酵情况进行监测，以确保今年新酿造葡萄酒的品质。

年，宁夏葡萄产区处于发展低潮期，张静与其他两位合作伙伴一起，带着相信宁夏能够产出优质葡萄酒的坚定信念，在贺兰山下亩的荒地上创建了贺兰晴雪酒庄，这也是宁夏的第一家精品酒庄。

贺兰晴雪酒庄联合创始人酿酒师张静

当时是在产业发展的初级阶段，那我们就在想，大家都说宁夏具有得天独厚的自然优势，那么我们想能够生产出一款酒，我们也想探索到底我们贺兰山东麓的风土是什么，我们怎么样能做出这款酒就代表贺兰山东麓的这种地域特色，当时其实就基于非常简单质朴的这样的一个初心。

年秋天，全球最具权威的葡萄酒大赛——品醇客世界葡萄酒大赛在伦敦举办，贺兰晴雪酒庄酿造的“加贝兰”从一万二千多款参赛酒品中脱颖而出，一举获得国际大奖，成为轰动世界葡萄酒界最大的“黑马”，宁夏贺兰山东麓葡萄酒也第一次出现在世界葡萄酒界的视野中。

贺兰晴雪酒庄联合创始人酿酒师张静

年，我们其实是送了年份和年份的两款酒到品醇客世界葡萄酒大赛上，年份获了银奖，但是当时因为年这款酒一下获了一个迄今为止中国葡萄酒在这个赛事上获得的最高奖项，然后就好像把年那款就给它淹没了。应该说宁夏普遍这些酒庄都应该能够做出这样的酒，这款酒就是极具贺兰山东麓葡萄产区的特色，从年到现在将近10年过去了，我觉得这句话也得到了一种验证。

贺兰晴雪酒庄联合创始人酿酒师张静

我们现在来到的这个地方，是我们贺兰晴雪酒庄的第一个酒窖，实际上它是宁夏的第一个地下酒窖，我们看一下这只桶，这只桶上有杰西斯·罗宾逊的签名，她是世界上葡萄酒的品酒大家，她在这里留下这个签名也是对咱们酒庄以及对于宁夏葡萄酒的一种认可和美好的祝愿，祝愿我们可以走得更远，不仅仅是宁夏贺兰晴雪酒庄，更重要的是祝愿我们宁夏整个葡萄酒行业能够走得更远。

从荒漠碱滩到生态园林酒庄，15年来，酒庄伴随着贺兰山东麓产区的兴旺和壮大成长成熟。如今，越来越多宁夏贺兰山东麓的葡萄酒开始在世界舞台大放异彩，用实力赢得了世界的认可。

贺兰晴雪酒庄联合创始人酿酒师张静

目前咱们宁夏产区现在开放化程度很高，我们有很好的国际化视角和视野了，我觉得我们整个产区已经具有一定的国际化的氛围，形成了一个多样化的发展模式，从产区来讲越来越趋于完善，这样的一个发展氛围对宁夏每一个酒庄来说都是一件非常好的事情。

记者：田嘉辉刘海燕屈晓忠张宁

编辑：徐海鹏刘赛

实习：胡严方郝若琳

责编：张婷

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